Ecco PastAut | ricette inclusive per la Barilla
A partire da Pasquetta, la brigata di PizzAut introdurrà nel suo menù una versione della carbonara, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione italiana. La novità si inserisce nell'iniziativa PastAut, un progetto ideato da Barilla per creare ricette pensate anche per persone con bisogni specifici. La cucina inclusiva di PizzAut si amplia così con nuove proposte che uniscono gusto e attenzione alle esigenze di tutti.
Dalla pizza alla pasta il passo è breve e ora la brigata di PizzAut è pronta al grande salto. Si parte a Pasquetta con la carbonara, regina delle tavole italiane, che entra nel menù della cucina inclusiva più famosa del Paese. Ma, poi, ci saranno altre 9 ricette. Il progetto nasce dalla collaborazione tra la catena di locali gestita da giovani autistici e Barilla. Il lancio è previsto per il 6 aprile, in occasione del Carbonara Day, nel ristorante di Monza, dove azienda e pizzeria invitano il pubblico ad assaggiare la #CAREbonara, preparata e servita dai ragazzi del progetto PastAut. L’iniziativa è l’evoluzione del percorso di inclusione professionale e sociale avviato nel 2017 da Nico Acampora (in foto) e ormai celebre oltre i confini del Paese. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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