Kebab tossico allarme sicurezza | ecco quando può nuocere alla salute
Dalla salmonella alle infezioni da campilobacter, dalla escherichia coli fino all’estremo del botulino killer. L’Istituto superiore di Sanità stima in circa 8 mila i casi di tossinfezioni ogni anno in Italia. E in percentuale «elevata» è colpa dei ristoranti etnici. A partire dai diffusi spiedi rotanti mediorientali. Avevano mangiato entrambi in un locale di street food etnico. Una bambina di tre anni e un uomo di 36. Poi, dopo alcune ore, si sono sentiti male. Febbre, pronto soccorso. Stesso locale, in pieno centro a Palermo, momenti diversi. I medici chiedono cosa abbiano ingerito. La risposta è comune: kebab. Nella cartella clinica la diagnosi parla di intossicazione alimentare. 🔗 Leggi su Panorama.it

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