5 falsi miti su zuccheri e carboidrati sfatati dagli esperti

Negli ultimi anni le proteine hanno conquistato sempre di più la scena, spesso a discapito di carboidrati e zuccheri, finiti invece sul banco degli imputati. Il risultato è che molte persone tendono a evitarli in modo eccessivo, convinte che siano il principale ostacolo a peso forma e salute metabolica. Come ricordano spesso i nutrizionisti, però, i carboidrati non sono il nemico, ma una componente fondamentale di un'alimentazione equilibrata. A fare la differenza sono la qualità e la quantità. Ma quali sono i falsi miti molto diffusi che la scienza invita a riconsiderare? Vediamoli insieme. Non è davvero così: lo zucchero è un carboidrato, ma non tutti i carboidrati sono zuccheri.🔗 Leggi su Gazzetta.it

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