Salsa teriyaki gli ingredienti per prepararla e con cosa abbinarla

Se c'è una salsa in grado di incuriosire molti, allora è proprio la teriyaki: densa e lucida, si abbina a tantissimi piatti della cucina giapponese, accompagna le nostre cene con un tocco esotico ed è immancabile se vogliamo dare un sapore diverso al solito petto di pollo grigliato da servire per una cena veloce. Ma come si prepara in casa? E quali sono i segreti per ottenere una glassatura perfetta? Cos’è la salsa teriyaki Prima di tutto, una premessa: questa salsa è un'arte, ma anche una tecnica di cottura ben precisa. Iniziamo dal nome, che non è stato (affatto) scelto a caso, anzi, ci dice esattamente cosa aspettarci quando accendiamo i fornelli. 🔗 Leggi su Dilei.it

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