Un locale nella periferia di Firenze propone la cucina con cui tradire la mamma

Da linkiesta.it 23 gen 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Dalla fusione, lessicale e godereccia, di bisogno e lasagna è nata poco più di un anno fa La Bisegna, un bistrot ma anche gastronomia e caffetteria dove soddisfare i propri “Bisognini”, a qualsiasi ora e secondo stagione I centri storici di città come Firenze, Venezia, Roma sono ormai assediati dal sovraffollamento turistico. L’overtourismsta trasformando questi luoghi, a scapito della qualità. Alcuni ristoranti che un tempo custodivano la tradizione locale cedono il passo a locali “per turisti”, con menu tradotti in cinque lingue, piatti precotti e prezzi gonfiati. «Non si punta più sulla qualità, ma sul turnover. Si cucina per la massa, non per il palato. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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A pochi chilometri da Brescia, a Manerbio, Dopolavoro 1940 propone una cucina moderna e creativa. Di cui ci regala due gustose ricette da provare a casaA pochi chilometri da Brescia, a Manerbio, Dopolavoro 1940 offre una cucina moderna e creativa, ideale per ogni momento della giornata.

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