Frattaglie e sangue suino privi di tracciabilità chiuso uno stabilimento di produzione

I carabinieri del Nas di Catania, nell’ambito delle attività tese a garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la filiera produttiva e distributiva degli alimenti, hanno eseguito un’attività ispettiva, presso uno stabilimento di trasformazione, sezionamento e preparazione di prodotti a base di. 🔗 Leggi su Cataniatoday.it

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Frattaglie e sangue suino privi di tracciabilità, chiuso uno stabilimento di produzione; Sanguinaccio sotto accusa a Catania: fatto con frattaglie e sangue suino privo di tracciabilità.

Sanguinaccio "sotto accusa" a Catania: fatto con frattaglie e sangue suino privo di tracciabilità - 000 euro, sarebbero stati destinati alla preparazione del cosiddetto sanguinaccio, pietanza tipica siciliana realizzata utilizzando il ... lasicilia.it

Un tempo preparare le frattaglie da mettere in tavola era molto più comune di oggi. Facevano parte della cucina quotidiana perché la macellazione prevedeva l’uso integrale dell’animale. Nulla veniva separato come inutile e ogni parte aveva una destinazion - facebook.com facebook