Polpette preparate con carne in cattivo stato | sequestrati oltre nove quintali di alimenti

Le verifiche all’interno di un’azienda specializzata nel deposito, sezionamento e lavorazione delle carni. Nell’occasione predisposta la sospensione dell’intera attività, a sanzionare e segnalare l’amministratore all’autorità giudiziaria LECCE - Polpette preparate con carni scadute, in cattivo stato e congelate con sistemi non idonei: scattano il sequestro e la sospensione di attività, all’esito dei controlli operati dai carabinieri del Nas in un’azienda della provincia di Lecce, di cui non sono stati forniti dettagli, specializzata nel deposito, sezionamento e lavorazione delle carni. Nel corso della verifica, hanno constatato l’utilizzo in preparati alimentari, quali polpette e polpettoni, di materie prime con data di scadenza superata e sottoposte alla procedura di congelamento con sistemi non idonei. 🔗 Leggi su Lecceprima.it

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