Polselli al SIGEP World 2026 | quando la farina diventa racconto tra Napoli e Roma

C’è una relazione profonda, forte come un impasto realizzato con sapienza, che unisce Arce a Rimini, la cultura artigiana del Centro Italia al palcoscenico internazionale del SIGEP World. È il segno distintivo della Polselli, storica casa molitoria che anche alla 47ª edizione della manifestazione, in programma dal 16 al 20 gennaio 2026 nel Quartiere Fieristico di Rimini, conferma la propria presenza con l’autorevolezza di chi non si limita a produrre farine, ma elabora idee, orienta linguaggi, costruisce visioni. Il SIGEP World è molto più di una fiera: è un atlante contemporaneo del foodservice globale, un luogo in cui gelato, pasticceria, caffè, bakery e pizza dialogano, si contaminano, si rinnovano. 🔗 Leggi su 2anews.it

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