Grassi saturi la verità della scienza | non sempre vanno evitati
I grassi saturi sono stati spesso considerati dannosi per la salute cardiovascolare, portando a raccomandazioni di limitarne l’assunzione. Tuttavia, recenti studi evidenziano una comprensione più articolata, suggerendo che non tutti i grassi saturi siano uguali e che il loro ruolo nella dieta possa variare. È importante valutare con attenzione fonti e quantità, inserendoli in un contesto equilibrato, senza demonizzarli senza motivo.
Per anni ci è stato ripetuto che burro, formaggi e latticini andassero evitati il più possibile. Troppi grassi saturi, troppo colesterolo, troppi rischi per il cuore. Un messaggio semplice e diretto che ha trasformato. L'articolo proviene da Cibosia. 🔗 Leggi su Cibosia.it
© Cibosia.it - Grassi saturi, la verità della scienza: non sempre vanno evitati
Leggi anche: A Lodi la mostra “La verità nelle tracce”: 120 anni di indagini, scienza e tecnologia al servizio della verità
Leggi anche: La bussola della scienza. Orientarsi fra (falsi) miti e post-verità. Tutti i dettagli
I grassi saturi della dieta, in particolare l’acido palmitico, aumentano il rischio di infarto. Ecco come proteggersi - Lo ribadisce un’analisi condotta da ricercatori dell’Università di Harvard che ha attinto a due grandi studi, il Nurses’ Health Study e ... quotidianosanita.it
Mangiare formaggi grassi può proteggere il cervello? La risposta sorprendente della scienza - Negli ultimi anni il rapporto tra alimentazione e salute del cervello è diventato un tema centrale, soprattutto con l’invecchiamento della popolazione. blitzquotidiano.it
"Oggi segna l'inizio della fine di un'era di dottrine mediche intorno all'alimentazione. Per decenni, ci è stata imposta una piramide alimentare perversa concentrata sulla demonizzazione dei grassi saturi naturali e sani, dicendoci di evitare uova e bistecca, e ign - facebook.com facebook
Attraverso la ricerca si possono visualizzare altre notizie e contenuti multimediali online.
