Pollo da supermercato | oltre metà dei campioni contiene batteri resistenti biologico incluso

La contaminazione della carne di pollo da parte di batteri resistenti agli antibiotici non è una novità, ma ogni nuova conferma rende il problema ancora più serio. Un recente test condotto in Germania riporta l’attenzione su un rischio che non riguarda solo un singolo Paese, ma l’intero sistema alimentare europeo, Italia compresa. I laboratori incaricati da Öko-Test hanno analizzato 23 filetti di petto di pollo fresco, acquistati tra supermercati e discount, provenienti da diversi tipi di allevamento, inclusi quelli biologici. Le analisi microbiologiche hanno cercato la presenza di germi patogeni e batteri resistenti agli antibiotici, con risultati tutt’altro che rassicuranti. 🔗 Leggi su Cibosia.it

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