Cosa mangiano gli italiani a Natale? I piatti tradizionali più diffusi regione per regione

Il Natale in Italia non è solo una festa, ma un rito che passa soprattutto dalla tavola. Ogni famiglia ha le sue abitudini, ogni regione le sue ricette, ma una cosa è certa: il cibo resta il vero protagonista delle feste. Tra tradizione, memoria e convivialità, capire cosa mangiano gli italiani a Natale significa raccontare un pezzo profondo della cultura del Paese. Dalla cena della Vigilia al pranzo del 25 dicembre, fino agli avanzi che diventano piatti nuovi, il Natale italiano è un viaggio gastronomico che unisce mare e terra, semplicità e abbondanza. La cena della Vigilia, soprattutto nel Centro-Sud, segue ancora oggi una tradizione molto radicata: niente carne. Il pasto è a base di pesce, spesso ricco e strutturato, ma simbolicamente “di magro”. Baccalà, preparato fritto, in pastella o in umido con pomodoro e olive. In molte famiglie la cena della Vigilia è lunga, scandita da più portate, ed è vissuta come un momento di attesa prima del giorno di Natale. 🔗 Leggi su Urbanpost.it

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