Acquadisale apre a Frascati | il pesce fresco una storia di famiglia e la voglia di ricominciare

Nel pieno centro di Frascati apre Acquadisale, nuovo ristorante di pesce contemporaneo che unisce cucina curata, atmosfera accogliente e una storia fatta di mare, lavoro quotidiano e determinazione. La freschezza della materia prima è uno dei pilastri di Acquadisale. Ogni sera vengono seguite le aste del pesce per selezionare il miglior pescato locale, con particolare attenzione alle marinerie di Terracina, Ponza e Anzio. Un lavoro costante che garantisce qualità e stagionalità, raccontato anche all’interno del locale dalla presenza di un acquario di crostacei, elemento distintivo e simbolo di trasparenza verso il cliente. Dietro questa apertura c’è anche una storia di ripartenza. 🔗 Leggi su Romadailynews.it

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