12 ristoranti plant based a New York
A New York, la scena gastronomica si evolve, ponendo al centro piatti plant-based che rivoluzionano il modo di concepire il cibo. Questa città , sempre all’avanguardia, ospita 12 ristoranti dedicati a una cucina vegetale innovativa e gustosa, dimostrando come il vegetarianismo e il rispetto per l’ambiente stiano diventando protagonisti della cultura culinaria urbana.
A New York la città dove tutto cambia, anche la visione di cucina si è trasformate, ed è il vegetale che detta molte regole. Ecco dove mangerebbe oggi Miranda Priestly nella città che riscrive il gusto senza rinunciare al potere A New York la mattina ti svegli, ti affacci da un grattacielo – se sei fortunato, da uno di quelli che toccano il cielo – e ti senti vivo. Ma non è solo una questione di vista: è l’energia. Quella scossa sottopelle che ti prende appena metti piede su un marciapiede di Manhattan, e non ti lascia più. A New York si vive da newyorkese, che è tutta un’altra cosa. Le strade hanno un ritmo proprio. 🔗 Leggi su Vanityfair.it
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