Patto tra Regione e Fondazione Casa Artusi | uniti per valorizzare cibo cultura e attrattività
La Regione e la Fondazione Casa Artusi rafforzano la loro collaborazione per valorizzare il cibo, la cultura e l'attrattività del territorio. Ispirandosi alle parole di Pellegrino Artusi, il partnership mira a promuovere l'eccellenza delle materie prime e la tradizione culinaria italiana, rafforzando il legame tra patrimonio culturale e sviluppo locale.
“Scegliete sempre per materia prima roba della più fine, ché questa vi farà figurare”. È nel segno e con le parole di Pellegrino Artusi, moderno padre della Cucina italiana, che si rafforza la collaborazione tra Regione e Fondazione Casa Artusi. Un percorso condiviso che prende avvio con la firma di un nuovo Protocollo d’intesa, nato con l’obiettivo di sostenere ulteriormente la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, culturali e turistiche regionali. A pochi giorni da un grande riconoscimento: quello della Cucina italiana, entrata a far parte del Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità Unesco. 🔗 Leggi su Forlitoday.it
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