Carenze igienico-sanitarie e dubbi sul cibo | i Nas sequestrano 65 chili di alimenti e chiudono un supermarket etnico a Parma

Da parmatoday.it 14 dic 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Durante un’operazione dei NAS di Parma, sono stati sequestrati 65 chili di alimenti e chiuso un supermarket etnico a causa di carenze igienico-sanitarie e dubbi sulla salubrità dei prodotti. L’intervento si inserisce nelle attività di controllo per garantire la sicurezza alimentare e tutelare i consumatori.

I carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Parma, insieme ai militari della Compagnia Carabinieri di Parma, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria in un supermarket etnico di Parma, nell’ambito delle attività di controllo a tutela della sicurezza alimentare e della salute pubblica. Nel corso dell’accertamento sono state riscontrate significative carenze igienico-sanitarie, nonché la mancata predisposizione del manuale di autocontrollo HACCP. È stata inoltre accertata la violazione degli obblighi di rintracciabilità degli alimenti, circostanza che ha determinato il sequestro amministrativo di circa 65 chilogrammi di prodotti alimentari privi delle necessarie informazioni atte a garantirne la corretta tracciabilità. 🔗 Leggi su Parmatoday.it

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