La zuppa non è pan bagnato ma una vera arte
La zuppa, molto più di un semplice piatto umile, rappresenta un'arte antica e variegata. Dalle origini preistoriche alle ricette storiche di Sparta, passando per le preferenze di Beethoven e le vicende di Francesco I, questa preparazione ha attraversato secoli e culture, rivelando il suo ruolo fondamentale nella storia culinaria dell'umanità.
Fu uno dei primi piatti elaborati dai cavernicoli. A Sparta la facevano con sangue di porco e vino. Beethoven ne era ghiotto, Francesco I la scoprì dopo la sconfitta nella battaglia di Pavia e la portò in Francia. Cézanne, Picasso e Warhol la resero immortale nelle loro opere. È possibile che tra il movimento finale della Nona Sinfonia di Ludwig van Beethoven, l’ Inno alla gioia e una zuppa calda, assaporata con somma soddisfazione in una di questa fredde serate invernali, ci sia qualcosa in comune? A costo di passare per sulfurei sacrileghi, diciamo che sì, qualcosa c’è. Entrambi, inno e zuppa, generano una profonda emozione. Laverita.info
Se non è zuppa, è pan bagnato - Per la zuppa, mescolate tutti gli ingredienti insieme, a mano o con una planetaria, fino a ottenere un composto omogeneo. corriere.it
La Zuppa inglese è strepitosa... Cioccolato fondente, crema e tanto pan di Spagna bagnato d'alchermes. Ma poi in Inghilterra la chiameranno zuppa nazionale? - facebook.com facebook
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PAN BAGNATO E THC
