Cucina italiana patrimonio dell’Unesco ma l’Alto Adige non ci sta | I canderli non ne fanno parte

Due giorni fa una grande soddisfazione per la cucina italiana che ha ottenuto un importante riconoscimento diventando patrimonio dell’Unesco. Ma come ogni cosa, anche in questa situazione, non sono mancate le polemiche. Ben presto il Trentino Alto Adige, attraverso un giornale locale, Dolomiten, che da tempo è per il separatismo dal Paese italiano, ha espresso il proprio dissenso per questa decisione mondiale. Ha sottolineato, con l’occasione che, il piatto tipico del posto, ovvero i canderli, in realtà non fanno parte della tradizione italiana. I “canderli” (o canederli) sono grossi gnocchi di pane raffermo, tipici della cucina alpina e mitteleuropea, preparati con latte, uova e altri ingredienti come speck, formaggio o spinaci, e serviti in brodo o conditi con burro fuso e sono tipici della tradizione trentina. 🔗 Leggi su Ildifforme.it

© Ildifforme.it - Cucina italiana patrimonio dell’Unesco, ma l’Alto Adige non ci sta: “I canderli non ne fanno parte”

Cucina italiana patrimonio dell’Unesco: ecco i precedenti e perché il nostro caso è diverso - Nel 2010, il pasto dei francesi era stato premiato per la sua ritualità e per il valore dei prodotti utilizzati. editorialedomani.it

L’UNESCO riconosce la cucina italiana come “Patrimonio culturale immateriale”: cosa cambia per turismo, ristoranti e prodotti tipici - Scopri come cambiano turismo, ristoranti e tutela dei prodotti tipici dopo il riconoscimento. lanotiziagiornale.it

L’Unesco ha ufficialmente dichiarato la cucina italiana patrimonio culturale immateriale dell’umanità e il governo Meloni festeggia la promessa mantenuta. La premier infatti, due anni fa, aveva promesso di “rimettere l’Italia al centro” e ora continuiamo a non co - facebook.com facebook

#Cucina #Italiana, @FrancescoLollo1: proteggiamo quello che abbiamo e lavoriamo per migliorarlo. VIDEOINTERVISTA @SocialMasaf agricolae.eu/cucina-italian… x.com