Zenzero cannella e chiodi di garofano | tutti i benefici delle spezie invernali che fanno bene alla salute
Le spezie invernali come zenzero, cannella e chiodi di garofano sono molto più di semplici aromi: offrono numerosi benefici per la salute, aiutando a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere l’organismo durante i mesi più freddi dell’anno. Scopri come queste spezie possano contribuire al benessere durante l'inverno.
Lo zenzero non è solo l'ingrediente immancabile di tisane e infusi, è una delle spezie più studiate della fitoterapia moderna per via delle sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, derivanti dal gingerolo, composto bioattivo che ne determina il caratteristico gusto pungente e il profilo di proprietà salutistiche. Il suo effetto termogenico, seppure lieve, lo rende una spezia perfetta per l’inverno: aiuta a “scaldare” l’organismo dall’interno, favorendo la sensazione di vitalità dopo una giornata trascorsa al freddo. Inoltre, diversi studi clinici confermano che il consumo regolare di zenzero può facilitare la digestione, ridurre la nausea (compresa quella della gravidanza) e modulare la risposta infiammatoria grazie alla sua azione antiossidante. Una ricerca pubblicata su Food Science & Nutrition ha inoltre osservato che i gingeroli influenzano positivamente la motilità intestinale e la percezione del gonfiore, rendendo così lo zenzero una spezia utile nei periodi in cui si tende a mangiare di più o in modo più ricco del solito. 🔗 Leggi su Vanityfair.it
