Al Collegio Fraccaro La mensa da 150 posti privilegia i secondi veg

Ilgiorno.it | 11 dic 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Al Collegio Fraccaro è tornata la mensa, dotata di 150 posti e dedicata a un’alimentazione sana e sostenibile. La struttura privilegia i secondi vegani, elimina le stoviglie di plastica e si concentra sulla dieta mediterranea, offrendo un servizio rinnovato e attento alle esigenze degli studenti. La riapertura segna un passo importante verso un’attenzione maggiore alla qualità dell’alimentazione.

Bandite le stoviglie di plastica e un’attenzione particolare alla dieta mediterranea: ha riaperto ieri la mensa del Collegio Fraccaro, una delle due in centro con quella del Collegio Castiglioni. Chiusa da fine luglio, è stata affidata alla ditta Markas di Bolzano che se occuperà per quattro anni come fa con i servizi erogati al Polo Cravino, dove sta sperimentando un laboratorio di educazione alimentare. E come al Cravino anche in centro i menù prevedono una maggiore attenzione ai prodotti vegetali come frutta fresca, ortaggi, verdure, legumi, cereali. Ogni giorno accanto ai primi piatti si potranno ordinare secondi veg, riducendo i prodotti d’origine animale senza rinunciare all’apporto proteico. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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$collegio fraccaro mensa 150$ Al Collegio Fraccaro. La mensa da 150 posti privilegia i secondi veg - Piatti di ceramica, zero plastica e frutta di stagione al posto dei dolci. Da msn.com

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