Unesco Ismea | Riconoscimento a Cucina italiana è un traguardo storico

L'Unesco ha riconosciuto la cucina italiana come patrimonio immateriale dell'umanità, un risultato che celebra non solo i piatti iconici ma anche il sistema di tradizioni, competenze e territori che li sostengono. Questo riconoscimento rappresenta un traguardo storico per il settore agroalimentare e culturale del paese, evidenziando l'importanza di preservare e valorizzare questa ricchezza.

(Adnkronos) – "Il riconoscimento dell’Unesco è un traguardo storico che rende omaggio non solo ai piatti più celebri, ma al sistema di conoscenze, lavoro e identità che li rende possibili: dalle produzioni agricole e agroalimentari ai ristoratori, dai territori alle famiglie. È una conquista che appartiene a tutti e che ci chiama a una responsabilità . 🔗 Leggi su Periodicodaily.com

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unesco ismea riconoscimento cucinaUnesco, Ismea: "Riconoscimento a Cucina italiana è un traguardo storico" - 'Il riconoscimento dell’Unesco è un traguardo storico che rende omaggio non solo ai piatti più celebri, ma al sistema di conoscenze, lavoro e identità che li rende possibili: dalle produzioni agricole ... Scrive adnkronos.com

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