UNESCO iscrive la cucina italiana nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità | prima tradizione culinaria riconosciuta nella sua globalità
L'UNESCO ha riconosciuto ufficialmente la cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell'umanità, inserendola nella Lista rappresentativa. Questa storica decisione rappresenta un importante riconoscimento della ricchezza e della tradizione della gastronomia italiana, prima tra le tradizioni culinarie a ottenere tale onore nella sua interezza.
La decisione è stata presa durante la riunione del Comitato a Nuova Delhi. La candidatura “Cucina italiana fra sostenibilità e diversità bio-culturale” ha ricevuto l’approvazione definitiva dopo la valutazione preliminare positiva dello scorso novembre. Il ministro degli Esteri Antonio Tajani ha guidato la delegazione italiana presente in sala al momento dell’annuncio. La decisione segna una svolta nella storia dei riconoscimenti gastronomici dell’UNESCO: il Comitato ha premiato per la prima volta una tradizione culinaria nella sua globalità, superando l’approccio adottato in passato che si concentrava su singole pratiche o tecniche.🔗 Leggi su Orizzontescuola.it
La cucina italiana è Patrimonio dell'Umanità UNESCO: primo riconoscimento globale per una cucina nazionale - Così l'UNESCO ha sancito l'ingresso della cucina italiana nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'umanità, un riconoscimento storico che la rende la prima cucina al mondo a e ... Si legge su ilvescovado.it
Il 7 dicembre 1996, nella città messicana di Merida, l’UNESCO delibera l’iscrizione del centro storico di Pienza nella lista del Patrimonio mondiale dell’umanità https://www.canale3.tv/pienza-celebra-nel-2026-i-30-anni-dal-riconoscimento-dellunesco/ - facebook.com Vai su Facebook
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