Il declino silenzioso delle trattorie di famiglia tra crisi generazionale e nuovi nuclei che resistono

Saracinesche abbassate, ricambi mancati e nuove “famiglie” del cibo, l’Italia delle trattorie cambia volto. Un viaggio per capire se è davvero la fine di un’epoca. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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