Perché la schiuma di alcune birre dura molto più a lungo | la nuova spiegazione degli scienziati

Gli scienziati dell’ETH di Zurigo hanno scoperto perché alcune birre mantengono una schiuma densa e stabile più a lungo. Ecco cosa le rende così diverse. 🔗 Leggi su Fanpage.it

News recenti che potrebbero piacerti

Non tutti i bicchieri sono uguali Simone ti spiega perché una birra servita nel boccale giusto cambia tutto: profumo, schiuma, gusto. Piccola guida per bere meglio… soprattutto quando la birra è buona come la nostra ? Lun - Dom 18:30 / 02:00 Piazza dei - facebook.com Vai su Facebook

Perché la schiuma della birra “rimane”? E quella della Coca Cola sparisce? - La questione salta subito all’occhio: mentre un bicchiere colmo di birra appena versata mostra subito una schiuma densa, cremosa, capace di resistere per minuti, anche mentre bevi, una lattina di Coca ... greenme.it scrive

La fisica della birra, il mistero della schiuma perfetta: che cosa hanno scoperto gli scienziati del Politecnico di Zurigo - Ci sono birre che appena spillate si presentano con una cremosa e abbondante schiuma che si mantiene a lungo nel boccale. Lo riporta corriere.it