Le ricette di Artusi conquistano New York

Pellegrino Artusi è stato il protagonista di una serata, venerdì 21 novembre, a New York per conto del Consolato Generale d’Italia in collaborazione con la Fondazione Casa Artusi, Columbus Citizen Foundation e House of Made in Italy, in occasione della 10ª edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. La Columbus, fondazione no-profit che da circa un secolo celebra il patrimonio e i successi degli italoamericani, ha ospitato nelle sue sale nel cuore di Manhattan un talk, tenuto dal gastronomo di Casa Artusi, Mattia Fiandraca, sulla storia dell’emigrazione italiana negli Stati Uniti e il profondo legame con il successo editoriale di Artusi a New York, ripercorrendo le varie tappe delle pubblicazioni del manuale artusiano per il mercato nordamericano. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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