Alla scoperta dei prodotti di Valtellina e Valchiavenna

Ilgiorno.it | 25 nov 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Tradizioni e prodotti tipici valtellinesi protagonisti dell’assemblea d’istituto dell’Istituto tecnico agrario di Sondrio. Ogni classe della scuola sondriese ha presentato un prodotto tipico di un paese del territorio, illustrandone origine, caratteristiche e storia, con un lavoro di approfondimento svolto nelle settimane precedenti. L’iniziativa si inserisce pienamente nel motto dell’Istituto: "Con le radici ancorate nella tradizione e uno sguardo verso l’innovazione". Per gli studenti, comprendere la storia dei prodotti tipici della Valtellina e della Valchiavenna significa avere tra le mani un patrimonio culturale prezioso, che racconta identità, lavoro, tecniche antiche e valori che ancora oggi costituiscono la base dell’agricoltura e dell’agroalimentare locale. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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