A san Mauro Castelverde si celebra l’oro verde delle Madonie con Borgolio

San Mauro Castelverde si prepara ad essere cuore pulsante della cultura olearia madonita con “Borgolio”, il festival che il 29 e 30 novembre renderà omaggio all’olio extravergine di oliva e alle eccellenze gastronomiche del territorio. Due giorni intensi in cui il borgo diventerà un luogo di incontro, scoperta e convivialità, tra degustazioni, masterclass, momenti divulgativi, spettacoli e itinerari culturali. “Borgolio” nasce dalla volontà di mettere in luce il valore dell’olio extravergine delle Madonie e la ricchezza della sua filiera. La manifestazione racconta il dialogo tra tradizione e innovazione, tra le antiche tecniche di raccolta e le più attuali pratiche di certificazione, analisi e valorizzazione dell’Evo del territorio. 🔗 Leggi su Palermotoday.it

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