Lo sai qual è il verso giusto della carta stagnola? Finalmente ti sveliamo il mistero

La carta stagnola (o foglio di alluminio) è un must in ogni cucina italiana. La usiamo per conservare gli avanzi, proteggere i panini, cuocere al cartoccio e mantenere le teglie pulite durante la cottura in forno. Eppure, nonostante la usiamo praticamente tutti i giorni, c’è una domanda che tormenta molti di noi: qual è il lato giusto da usare? Se hai mai srotolato la carta stagnola ti sarai accorto che ha due facce completamente diverse: una è brillante e riflettente, l’altra è opaca e più ruvida. Da sempre ci chiediamo quale delle due debba toccare il cibo. C’è chi sostiene che il lato lucido serva per i cibi caldi, chi invece giura che vada usato quello opaco per conservare meglio. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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