Chef robot così la Cina lancia i ristoranti smart grazie all’intelligenza artificiale

Cucine interamente automatizzate, camerieri robot, menù preparati in base alle preferenze dei clienti e forniture ottimizzate per evitare inutili sprechi grazie all’ intelligenza artificiale. Queste sono soltanto alcune delle caratteristiche che contraddistingueranno i nuovi ristoranti smart della Cina. Qualcosa si sta già muovendo a Shanghai, dove il governo locale si è posto l’obiettivo di diventare un «polo leader a livello nazionale e mondiale» per la ristorazione intelligente tra il 2026 e il 2028. La Commissione municipale per il commercio della megalopoli ha pubblicato un piano dettagliato per completare una rivoluzione gastronomica che trasformerà tanto le abitudini dei cittadini quanto il mercato del lavoro. 🔗 Leggi su Lettera43.it

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