Cinque donne e una cooperativa per salvare il panificio | con ‘La Spiga’ abbiamo difeso 40 posti di lavoro

Filottrano (Ancona), 21 novembre 2025 – Inaugura domani a Filottrano una sfida tutta al femminile, quella della cooperativa ’La Spiga’, nata per salvare il posto di lavoro di quaranta lavoratrici e lavoratori di uno storico panificio e laboratorio artigianale in difficoltà. Guidata da un gruppo di cinque donne tra i 40 e i 50 anni, prima dipendenti dell’azienda, ora socie – Elisabetta, Maria Giulia, Jo Anne, Fabiana e Maria Teresa – la cooperativa ha acquistato il panificio Il Biroccio, in via Oberdan 63, e si è lanciato nella sfida di «tutelare i posti di lavoro esistenti, preservare un patrimonio di saperi e tradizioni, proiettare l’azienda verso un futuro solido, innovativo e sostenibile”. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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