Breve storia di un rito italiano

Ancor prima di narrare nomi e date, è bene porsi una domanda fondamentale: quando l’aperitivo è diventato davvero un rito? Quando questo termine è diventato parte integrante della cultura e del costume italiani? Raccontare il fenomeno aperitivo – perché di questo si tratta – vuole dire non solo abbracciare una serie necessaria e irrinunciabile di prodotti della liquoristica nazionale ma descrivere una pratica che nel corso del tempo è diventata un costume all’interno della società. È difficile trovare una singola e precisa data della sua origine perché di fatto, come ogni nuova espressione del gusto che si rispetti, sono diversi i passaggi e i momenti che hanno contribuito a rendere l’aperitivo una star internazionale. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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