Valentina Leporati pubblica L’arte della cucina senza glutine

Disponibile dall’11 novembre il nuovo libro di Valentina Leporati, edito da Gribaudo: una guida completa e inclusiva alla cucina senza glutine. MILANO – È arrivato in libreria e negli store online “L’arte della cucina senza glutine” (Gribaudo), il nuovo volume di Valentina Leporati, volto autorevole della divulgazione gastronomica gluten free in Italia. Non un semplice ricettario, ma una guida di riferimento per chi vive la celiachia ogni giorno o sceglie un’alimentazione senza glutine per consapevolezza, necessità o gusto. Il libro accompagna lettrici e lettori in un percorso che unisce rigore e ispirazione: dalle basi della panificazione ai dolci delle feste, dai menu pensati per i più piccoli ai contributi di esperti del settore. 🔗 Leggi su Lopinionista.it

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Valentina Leporati: “La celiachia? È l’amica che mi aiuta a costruire un mondo più inclusivo” - La diagnosi è arrivata prestissimo, a soli 17 mesi, quando ancora non parlava. Riporta repubblica.it