La guida francese che giudica la cucina italiana a beneficio dei benestanti apolidi, insomma la Michelin, presentata a pochi metri da dove sto scrivendo, insomma a Parma, mi si è subito palesata con la mail giubilante di un neostellato, il Luca’s Restaurant by Paulo Airaudo. Da patriota mi è passato l’appetito. La guida francese è sgradevolmente anglofona: c’è il premio Opening of the Year, il premio Young Chef Award, il premio Non-Ricordo-Cosa-Award. Il nuovo tristellato dell’edizione 2026 è un ristorante di Serralunga d’Alba dal nome grosso modo italiano, solo che il menù di punta si chiama Mad100%, l’abbinamento vini è definito Rarity e al momento del dolce al posto del Bonet ti arriva il Thay-Siam (“palet di mango confit impregnato al frutto della passione e banana, spuma al cocco e sticky rice”, qualunque cosa significhi).🔗 Leggi su Ilfoglio.it
? Si è tenuta oggi a Parma la presentazione della GuidaMichelin Italia 2026, la 71esima dedicata al Bel Paese. Tre stelle Michelin sono state assegnate a «La Rei Natura» di Michelangelo Mammoliti a Serralunga d'Alba (Cuneo). Un traguardo che arriva a Vai su Facebook
beverfood.com/guida-michelin… Guida Michelin Italia 2026, La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti nuovo tre stelle #ChefMichelangeloMammoliti #GuidaMichelin #GuidaMichelin2026 #NaturaByMichelangeloMammoliti #Ristoranti #StelleMichelin Vai su X
GuidaMichelin, Verona e Venezia festeggiano nuove stelle per Agli Amici e Rana - Certo, nessuno è perfetto e, dunque, anche giudizi e verdetti della mitica Guida Michelin lasciano sempre una scia di rimpianti, recriminazioni e qualche perplessità, ma ... Riporta ilgazzettino.it
L'Italia ha un nuovo ristorante Tre StelleMichelin: cronaca della premiazione gastronomica più attesa dell'anno - La Guida Michelin Italia assegna il massimo riconoscimento a un nuovo ristorante e conferma il nostro Paese come uno dei più stellati al mondo ... Da vanityfair.it
GuidaMichelin: 3 stelle a La Rei Natura, 2 stelle a “Famiglia Rana” e a “I Tenerumi” - Il premio per la Sala a Giulia Tavolara del Maxi di Vico Equense. Come scrive repubblica.it
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