Cordon Bleu Firenze | 40 anni di arte culinaria e il libro ‘Sogni e Soufflé’

Firenze, 20 novembre 2025 - Quest’anno la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze compie 40 anni di attività e vanta il primato di essere la più antica scuola di cucina in Italia ancora attiva. Un traguardo che celebra quattro decenni di formazione, ricerca e creatività, sotto la guida di Cristina Blasi e Gabriella Mari: due anime diverse ma perfettamente complementari, unite da un profondo legame umano e professionale. Oltre a essere colonne portanti della docenza, dirigono insieme la scuola con energia e sensibilità. Entrambe diplomate alla Scuola Cordon Bleu di Roma, sono state membri della Commanderie des Cordons Bleus de France, sommelier e assaggiatrici di olio extravergine d’oliva. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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