Annata in affanno e minor raccolto | Ma la qualità è davvero superlativa

Con un impianto tra i più moderni della Toscana, inaugurato tre anni fa, con una capacità di produzione di circa 50 quintali l’ora e un investimento importante per offrire ai loro associati una tecnologia all’ avanguardia per avere il massimo della resa e produrre un olio sempre più superiore, la Cantina sociale Colli Fiorentini in quest’annata olearia ha visto purtroppo scendere drasticamente la quantità di olive raccolte dai loro associati – che sono oltre cinquecento – la maggior parte dei quali provenienti da Montespertoli, Castelfiorentino ed Empoli oltre che, dalle zone confinanti che si affacciano sul Fiorentino. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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