Nasce in Calabria il nuovo presidio Slow Food dei caprini d' Aspromonte

Formaggi a latte crudo molto diversi fra loro, a seconda della conformazione del luogo di produzione, tutte tipicità locali che devono essere valorizzate. Nasce, per questo in Calabria il nuovo presidio Slow Food dei caprini d'Aspromonte.Per Francesco Saccà, allevatore e casaro e referente dei. 🔗 Leggi su Reggiotoday.it

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