Michelangelo Mammoliti chi è il nuovo tre stelle italiano

Michelangelo Mammoliti è il 15esimo tristellato italiano. La Guida Michelin lo ha infatti premiato con la terza stella, l’eccellenza assoluta della gastronomia, a La Rei Natura, ristorante che sorge nel cuore delle Langhe, a Serralunga d’Alba (Cuneo). Un talento unico, che lo rende assieme alla sua idea di cucina la vera rivelazione dell’anno nonché uno dei punti fermi del gusto italiano. «Ogni piatto è curato con rigore millimetrico e racconta una storia che celebra la materia prima esaltata da accostamenti audaci e armoniosi», ha spiegato Giorgia Surina, conduttrice della presentazione, nel giustificare il riconoscimento. 🔗 Leggi su Lettera43.it

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