Per Elena Matei appassionata del mondo delle erbe fin da bambina il tè non ha segreti E guida chi si affida al suo sapere tra porcellane e miscele vecchie e nuove

E lena Matei è Maître di Sala e Tea Sommelier & Blender – titolo professionale che ha conseguito presso la UK Tea Academy di Londra – presso il Cafè Ginori del St.Regis Florence. Ha iniziato la carriera nell’hôtellerie di lusso nelle vesti di butler (maggiordomo) d opo la laurea in Lingue Moderne all’Università di Firenze, città dove vive da sempre, anche se è nata a Bra?ov, in Romania: «Mia mamma ha voluto che nascessi in Transilvania, dove abita mia nonna Maria che mi ha istillato la passione per la raccolta e l’infusione di erbe e piante medicinali che io ho poi applicato, prima da autodidatta e poi da da professionista, al mondo del tè». 🔗 Leggi su Iodonna.it

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