Il paradiso per gli amanti della carne a Milano | tagli pregiati e il vero manzo di Kobe

Se nei banchi della grande distribuzione organizzata ci si imbatte per lo più in tagli a buon mercato, del tutto diversa è l’offerta delle macellerie artigianali: carni selezionati e prodotti di altissima qualità, frutto di allevamenti sostenibili, filiere controllate e processi di macellazione rigorosi. Una vera e propria istituzione nel settore è indubbiamente Fierro Food: Il negozio milanese di via Paolo Giovio 24, infatti, è rapidamente diventato una tappa obbligata per gli amanti della carne. Nei banchi della macelleria artigianale gestita dalla famiglia Fierro è possibile trovare i tagli di carne più pregiati sul mercato, dalle frollature alle cosiddette carni grass fed, provenienti da manzi allevati liberamente al pascolo e nutriti con erbe.🔗 Leggi su Milanotoday.it

Sapete cos'è il caviale di Wagyu? A Milano, da Carnissage, la carne come non l'avete mai mangiata - Fiore all’occhiello: la"dry aging room" a vista Ci sono ristoranti che svelano mondi, visioni inedite, ... Si legge su vogue.it

Torna Il Paradiso delle Signore, Milano si prepara al '68 - Torna l'appuntamento quotidiano con "Il Paradiso delle Signore", la serie daily giunta all'ottava stagione, con ben 160 nuovi episodi in prima visione in onda da lunedì 8 settembre alle 16. Segnala ansa.it

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