Cottura a bassa temperatura | la carne può diventare un incubatore di batteri

a cottura a bassa temperatura è molto apprezzata in cucina perché rende la carne morbida e succosa, preservando sapori e nutrienti. Ma quali rischi comporta per la salute? Gli alimenti cotti lentamente a temperature. L'articolo proviene da Cibosia. 🔗 Leggi su Cibosia.it

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