Vini Baron Longo La Natura nel calice tra storia e passione

Nel cuore di Egna il tempo si è fermato al.. futuro. Perché la Cantina Baron Longo (www.baronlongo.com) è memoria, tradizione, passione, ambiente e modernità. Possibile? Sì, quando le radici – e che radici! – sono ben salde al terreno – e che terroir! – e quando il saper fare contadino si sposa con le tecniche contemporanee di vinificazione. Anton von Longo è il deus ex machina di un micromondo da favola sulla Strada del Vino altoatesina. Un contadino 4.0 che timona una famiglia – impegnata nel cultivar da quattro generazioni – e il suo staff superprofessionale. E non potrebbe essere diversamente per trarre nettari preziosi su vigne così eterogenee e preziose che si sviluppano tra i 240 e i 1. 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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