Mangia un hamburger e muore dopo 4 ore | cos’è l’allergia alla carne trasmessa dalle zecche

L’estate del 2024 ha segnato un caso che ha fatto tremare la comunità scientifica: un pilota di linea del New Jersey, 47 anni e in piena salute, è morto poche ore dopo aver mangiato un hamburger a un barbecue. La causa? La sindrome alpha-gal, un’allergia alla carne rossa trasmessa dalle zecche. È il primo decesso documentato al mondo per questa condizione. Due settimane prima della tragedia, durante un campeggio, l’uomo aveva cenato con una bistecca. Poche ore dopo si era svegliato con dolori fortissimi allo stomaco, vomito e diarrea. Il giorno seguente, però, stava bene: era riuscito persino a fare una lunga camminata di 8 chilometri. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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