Unesco pronto a incoronare la cucina italiana patrimonio dell’umanità grazie alla tradizione delle nonne e delle bisnonne È semplice e replicabile

Ilfattoquotidiano.it | 11 nov 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

L’Italia festeggia ma manca ancora un ultimo passo. La cucina del nostro Paese si avvicina al riconoscimento più ambito: diventare patrimonio dell’Unesco. La decisione finale sarà presa il 10 dicembre a Nuova Delhi. “Siamo contenti di questo primo passo, speriamo in un lungo percorso, ce lo meritiamo. – ha detto a LaPresse Oscar Farinetti, fondatore di Eataly – La cucina italiana in questo momento è la più gradita nel mondo perché è semplice ed è difficile essere semplici. La nostra cucina nasce al mercato ed è stata inventata dalle nostre nonne e bisnonne. A differenza della cucina francese che è tecnica ed è stata inventata dai ristoratori. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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