Quando l’oca tradì San Martino ecco perché la pietanza è associata al santo

Roma, 11 novebre 2025 – Il giorno in cui si celebra San Martino di Tours, l’ 11 novembre è dedicato al santo noto per un gesto di generosità. Fu, infatti, durante una fredda notte autunnale che il cavaliere divise il suo mantello con un mendicante infreddolito, azione destinata a essere ricordata come estate di San Martino. In diverse regioni d’Italia e in diversi Paesi europei il giorno di San Martino si mangia l’oca: come mai? Si tratta di un’ usanza antica, ricca di significati contadini, simbolici e culinari. Ecco la storia della leggenda. Origine della tradizione. La tradizione di mangiare l’oca nel giorno di San Martino affonda le radici nell’agiografia, ma anche nel mondo contadino. 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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