Parmigiana di melanzane un tripudio di gusto e tradizione | la ricetta pugliese

In Puglia è difficile trovare qualcuno a cui non piaccia il tipico piatto della dieta mediterranea, la parmigiana di melanzane, così saporito che può considerarsi anche un vero e proprio secondo.Anche se questo piatto ha origini siciliane o napoletane, è cucinato in tutto il Mezzogiorno d’Italia. 🔗 Leggi su Baritoday.it

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Melanzane alla parmigiana: la ricetta originale e 10 varianti - Le origini della ricetta delle melanzane alla parmigiana si perdono nel tempo e tra diverse regioni d’Italia. Si legge su greenme.it