Francesco Ricci pasticcere pontino in finale per il Miglior panettone del mondo alla alla Fiera Gustus di Napoli
ABBONATI A DAYITALIANEWS Tra i finalisti del “Miglior panettone del mondo” di quest’anno c’è anche Francesco Ricci, giovane pasticciere originario tra Latina e Sezze, che ha trasformato una fase difficile della propria vita in un percorso di riscatto attraverso la pasticceria. Come ama dire lui stesso, “mi ha salvato il lievito madre”: da lì è iniziata una crescita fatta di studio, tecnica e recupero delle tradizioni. La doppia finale a Napoli. Ricci ha conquistato l’accesso alla finale del 16 e 17 novembre alla Fiera Gustus di Napoli, organizzata dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria, Cioccolateria, sia nella categoria panettone classico sia in quella dei panettoni innovativi. 🔗 Leggi su Dayitalianews.com
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