La cucinaitaliana compie un passo decisivo verso il riconoscimento come Patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. L’ Unesco ha pubblicato la valutazione tecnica del dossier presentato dall’Italia, esprimendo un primo parere favorevole all’iscrizione. Si tratta di una raccomandazione degli esperti, che sarà ora sottoposta al voto politico del Comitato intergovernativo Unesco, chiamato a decidere a Nuova Delhi, in India. Se confermato, sarebbe la prima volta che un’intera tradizione culinaria nazionale ottiene il riconoscimento nel suo complesso. Pier Luigi Petrillo, curatore del dossier e professore alla Luiss Guido Carli, definisce positiva la valutazione: «Il dossier è ben fatto ed è coerente con gli obiettivi dell’Unesco».🔗 Leggi su Lettera43.it
Ciò che noi chiamiamo con orgoglio “cucinaitaliana”, spiega Alberto Grandi, non è altro che la narrazione partecipata di un intero paese che verso la fine degli anni Sessanta si trova di fronte a una notevole disponibilità e varietà di prodotti alimentari e che, gr - facebook.com Vai su Facebook
Di ritorno dalla XIV Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo, il mio racconto in emozioni, entusiasmo per la condivisione e gioia - X Vai su X
Cucina Italia,1° sì a patrimonioUnesco - L'Organizzazione dell'Onu per l'Educazione, Scienza e Cultura ha reso pubblica la valutazione tecnica del dossier di candidatura ... Segnala rainews.it
La cucinaitaliana diventa patrimonioUnesco dell’Umanità, c’è il primo sì - Il dossier di candidatura della cucina italiana a patrimonio dell’umanità ha ricevuto il primo parere positivo da parte dell’Unesco ... Si legge su quifinanza.it
Cucinaitalianapatrimonio dell'umanità: arriva primo sì dall'Unesco - Qualora il giudizio tecnico dovesse essere confermato a dicembre dal Comitato politico di New Delhi, la cucina italiana sarebbe la prima cucina al mondo ad ottenere, nel suo complesso, il ... Lo riporta tg24.sky.it
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