I mugnai del domani Ventisei iscritti al corso

Lanazione.it | 9 nov 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

E’ iniziato ieri all’Orsigna il corso per mugnai organizzato dall’ Associazione 3 Mulini con il sostegno di Regione Toscana, Fondazione Caript ed Ecomuseo. Alle 9.30 di un sabato tanto freddo quanto luminoso e assolato, si sono ritrovati quasi tutti i 26 partecipanti a quella che si presenta come un’avventura nata dalle più diverse motivazioni, ma tutte accompagnate da un entusiasmo coinvolgente. C’è chi si è iscritto per curiosità, confermando quanta energia ci sia nella ricerca della scoperta, chi invece per collegarsi a una tradizione familiare il cui fuoco si è sopito, ma sotto la cenere continua evidentemente a covare, chi ci vede uno sbocco professionale da realizzare nel il rispetto dell’ambiente e la sua valorizzazione, che ha un forte sapore di rinascita, sicuramente più culturale che economica. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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