Branzino al forno con olive taggiasche e patate | sapori di fine autunno

Novembre è il mese in cui il clima si fa più freddo e i piatti al forno, caldi e confortanti, tornano protagonisti sulle nostre tavole. Per un secondo di pesce elegante ma facile da realizzare, abbiamo scelto il Branzino (o spigola), le cui carni delicate si sposano perfettamente con il gusto sapido delle olive Taggiasche e la dolcezza delle patate. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per fare bella figura con gli ospiti senza stress. Il pesce viene cotto al cartoccio o direttamente in teglia, garantendo morbidezza e aromi intensi grazie all’uso di erbe fresche come il timo e il rosmarino. 🔗 Leggi su Ilfogliettone.it

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