Ristorante Theca a Pomarance premiato ai TheFork Awards 2025

POMARANCE – Il ristorante Theca a Pomarance è stato inserito tra i 56 migliori nuovi ristoranti d’Italia ai TheFork Awards 2025, il premio nazionale dedicato alle nuove aperture della ristorazione. Un risultato importante per il piccolo borgo dell’Alta Val di Cecina e per il progetto guidato da Cesare Dell’Omo insieme allo chef Carmelo Giardina. L’inserimento tra i migliori locali riconosce il lavoro svolto in questi anni per portare una proposta di fine dining in un contesto lontano dalle grandi città. Theca si trova in un ex podere ristrutturato, con una sala luminosa e 40 coperti. L’idea alla base del progetto è offrire un’esperienza di cucina curata, accessibile e legata alla relazione con il territorio, senza rinunciare alla ricerca e alla personalità dello chef. 🔗 Leggi su Corrieretoscano.it

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Il Theca Ristorante di Pomarance tra le 56 realtà selezionate ai TheFork Awards 2025 - Dall’Alta Val di Cecina al palco dei TheFork Awards 2025: il Ristorante Theca di Pomarance si aggiudica un posto tra i 56 migliori nuovi ristoranti d’Italia. Si legge su pisatoday.it