Gravi carenze igieniche | chiuse una pizzeria e una pasticceria a Latina

Cdn.ilfaroonline.it | 6 nov 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Latina, 6 novembre 2025 – I carabinieri del NAS (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità) di Latina hanno effettuato una serie d i controlli ad attività commerciali nella provincia di Latina, finalizzati a garantire la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori. Le ispezioni, che sono state orientate ad accertare la salubrità degli alimenti e il rispetto della normativa igienico–sanitaria, hanno portato alla luce diverse irregolarità di rilievo, culminate i n sequestri e sanzioni amministrative per un importo complessivo superiore agli 8.000 euro. Nello specifico, i militari hanno ispezionato un bar – pasticceria del litorale sud-pontino, dove hanno accertato l’omessa predisposizione del manuale di autocontrollo HACCP, documento obbligatorio che stabilisce le procedure idonee a prevenire contaminazioni e a garantire la salubrità degli alimenti lungo tutto il processo produttivo. 🔗 Leggi su Cdn.ilfaroonline.it

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